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吉首多部门联合排查生鲜猪肉 遏制谣言扩散

文章来源: 红网 作者:向力  时间:2018-11-20

吉首多部门联合排查市区生鲜猪肉。

执法人员查看猪肉的“两证两章”是否齐全。

查看猪肉外观是否有问题。

  近日,有市民称在超市购买的猪肉发现了白色丝状“虫体”物质,疑是猪肉有问题,该视频在网上迅速传开,在群众中造成一定的恐慌。接到情况反映后,吉首市食品药品工商质量监督管理局、市畜牧局、市动物卫生监督所立即组成联合调查组,对出售“有问题猪肉”的超市进行了调查。

  11月16日下午,执法人员来到新永佳购物广场、佳惠超市生鲜市场,重点检查超市销售的猪肉有无“两证两章”(即由农业部门出具的动物检疫合格证和肉制品质检验合格证,动物检疫合格印章和肉制品质检验合格印章章)和索证索票,检查经营者是否严格落实进货查验制度。经查,超市正在零售的猪肉外观上未发现问题,本月销售猪肉的“两证两章”齐全,手续合格。

  随后,执法人员拿起与视频中相似的五花肉进行拉伸,一条细小的白色丝状物就形成了,看起来和网络上流传的“虫子”有几分相似。“这是猪的血管,在杀猪将血放空后,颜色就是白色了。”吉首市动物卫生监督所所长梁本兰表示,网络上流传的“虫子”图片很有可能是猪的血管、结缔组织或神经组织等。

  在采访过程中,相关动物检疫专家介绍说,猪体内几种常见寄生虫中,蛔虫寄生在猪小肠内,长在15-40厘米之间,较容易发现,但不会长在猪肉中;猪肉绦虫寄生在猪的横纹肌(瘦肉)内,这种病猪的瘦肉部分会出现较为明显的白点,虫长在0.44-0.8厘米之间;旋毛虫一般用肉眼根本看不见,所以从猪肉中发现的“白虫”不可能是猪体内的寄生虫。现在,随着屠宰场的进一步完善,进入市场的生猪肉均经过层层把关,不可能会有寄生虫猪肉进入市场。

  执法人员提醒广大市民,非洲猪瘟病毒属于典型的传猪不传人型病毒。目前,市面销售的猪肉均经过正规检验检疫并附有“两章两证”,请广大市民到超市、农贸市场、鲜肉店等正规猪肉售卖点放心购买。如果市民遇到疑似问题猪肉,请立即上报相关部门进行检测,绝不信谣、传谣,让谣言止于智者。(向力)

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