网络上流传着
不少关于肿瘤患者的“饮食”谣言
这些谣言多源于片面的理解
和错误的信息传播
不仅误导肿瘤患者及其家属
使其做出错误的饮食决策
还可能对患者的健康造成严重损害
科学饮食建议
1.均衡饮食:保持平衡膳食,确保身体获得种类齐全、数量充足、比例合理的能量与营养素,这是维持身体健康、对抗肿瘤的基础。以下4点请记牢:
五谷杂粮为基础:增加一些全谷物(如糙米、燕麦、玉米)和薯类(如红薯、山药)的比例,这些食物富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
优质蛋白适量取:鱼、禽、蛋、奶及豆制品是优质蛋白质的重要来源,海鲜也是桌上的常客,但要注意适量食用,避免过量导致消化负担加重。
图源:AI生成
蔬菜水果不可少:夏天,推荐多吃去火第一瓜——苦瓜、益寿第一瓜——冬瓜、养颜第一瓜——丝瓜、利湿第一瓜——西瓜。
合理搭配很重要:注意食物组合,以免引起不适。
2.食物多样化:肿瘤患者的日常饮食应涵盖谷薯类、蔬果类、畜禽肉类、鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。荤素搭配的多样化饮食,才能满足肿瘤患者对能量和营养素的需求。
3.控制油、糖、盐摄入:避免过量,同时也切忌矫枉过正。油脂不仅能提升食欲,还能提供人体必需的脂肪酸和维生素E,对患者的康复具有积极作用。糖分方面,应避免过量添加糖,以防血糖大幅波动、加重代谢负担,但适量碳水可为患者持续供能。盐分摄入同样需适量,高盐会加重肾脏负担,而适量的盐对维持电解质平衡必不可少。
来源: “人民网科普”微信公众号
编辑:刘惟烜