吉首多部门联合排查市区生鲜猪肉。

执法人员查看猪肉的“两证两章”是否齐全。

查看猪肉外观是否有问题。

　　近日，有市民称在超市购买的猪肉发现了白色丝状“虫体”物质，疑是猪肉有问题，该视频在网上迅速传开，在群众中造成一定的恐慌。接到情况反映后，吉首市食品药品工商质量监督管理局、市畜牧局、市动物卫生监督所立即组成联合调查组，对出售“有问题猪肉”的超市进行了调查。

　　11月16日下午，执法人员来到新永佳购物广场、佳惠超市生鲜市场，重点检查超市销售的猪肉有无“两证两章”（即由农业部门出具的动物检疫合格证和肉制品质检验合格证，动物检疫合格印章和肉制品质检验合格印章章）和索证索票，检查经营者是否严格落实进货查验制度。经查，超市正在零售的猪肉外观上未发现问题，本月销售猪肉的“两证两章”齐全，手续合格。

　　随后，执法人员拿起与视频中相似的五花肉进行拉伸，一条细小的白色丝状物就形成了，看起来和网络上流传的“虫子”有几分相似。“这是猪的血管，在杀猪将血放空后，颜色就是白色了。”吉首市动物卫生监督所所长梁本兰表示，网络上流传的“虫子”图片很有可能是猪的血管、结缔组织或神经组织等。

　　在采访过程中，相关动物检疫专家介绍说，猪体内几种常见寄生虫中，蛔虫寄生在猪小肠内，长在15-40厘米之间，较容易发现，但不会长在猪肉中；猪肉绦虫寄生在猪的横纹肌（瘦肉）内，这种病猪的瘦肉部分会出现较为明显的白点，虫长在0.44-0.8厘米之间；旋毛虫一般用肉眼根本看不见，所以从猪肉中发现的“白虫”不可能是猪体内的寄生虫。现在，随着屠宰场的进一步完善，进入市场的生猪肉均经过层层把关，不可能会有寄生虫猪肉进入市场。

　　执法人员提醒广大市民，非洲猪瘟病毒属于典型的传猪不传人型病毒。目前，市面销售的猪肉均经过正规检验检疫并附有“两章两证”，请广大市民到超市、农贸市场、鲜肉店等正规猪肉售卖点放心购买。如果市民遇到疑似问题猪肉，请立即上报相关部门进行检测，绝不信谣、传谣，让谣言止于智者。（向力）